Baxt

Desde que eu vim para Londres descobri o fantastico mundo dos cozidos, comida que NUNCA aparecia na mesa da casa dos Axt Portella. Nao sei se o que eu faco pode se caracterizar como “cozido”, mas eh uma categoria de comida que consiste em jogar uma carne e um monte de vegetais em uma panela ou um pirex, deixar por muito tempo, e pronto! Eh saudavel, diet, nao da muito trabalho (exceto descascar e cortar vegetais) e normalmente sobra pro dia seguinte, o que eh muito conveniente.

La vai a receita de ontem:

Peguei 4 pernas de frango (ou seja, coxa + sobrecoxa), descasquei (ou seja, tirei a pele) e joguei numa panela grande com um pouco de agua, sal grosso (da uma olhada nos ingredientes do sal refinado: depois de ver todos os “anti caking agents” e coisas que fazem mal em geral, voce tambem vai passar a usar sal grosso), pimenta do reino, tomilho (vale qualquer ervinha que esteja dando mole em casa – de preferencia, nao-psicotropica).

Deixei no fogo alto por, sei la, 20 minutos ou meia hora, olhando de vez em quando para a agua nao secar completamente. Quer dizer, admito que eu fui tomar banho e quando a parada secou o Marido sentiu o cheiro e colocou mais agua, o que impediu uma bela cagada. Recomendo baixar o fogo se voce for tomar banho nesse meio tempo (ou segurar na mao de deus e confiar que o seu Marido ou Esposa vai perceber).

Depois que o frango ja estava todo branquinho, joguei: uma cebola, um pacote de vagem (uma vagem mais delicadinha que aqui se chama mangetout), dois cogumeloes, um pouquinho de molho de tomate que estava sobrando na geladeira, e uma cenoura. Tudo em pedacos, exceto o molho de tomate.

Esperei as comidas todas fazerem amizade, o que levou mais ou menos mais meia hora (tudo com a panela tampada, senao a agua seca!). Ai sim, deixei a agua secar e pronto! Foi nessa hora que eu percebi que o frango ja estava todo despedacado e que a parada parecia uma comida medieval. Mas o Marido observou que como tinha pimenta do reino, o prato era no maximo renascentista (ou pelo menos pos-navegacoes). Enfim, casa de nerd eh assim, voce nao pode nem mesmo chamar a comida de “medieval” impunemente, porque vem alguem corrigir.

Se voce estiver a fim de fazer essa receita, vale lembrar que vale qualquer combinacao de vegetais que estejam dando sopa na geladeira, ou que estejam bonitos no supermercado. Eu pessoalmente acho que a cebola da um jeitao adocicado ao frango que fica bem interessante. Voce pode discordar. Como Marido tinha dito que nao queria comer carboidrato a noite, nao coloquei feijao branco, o que acho que teria ficado bacana.

(Sim, eu sei que cenoura eh carboidrato, mas coloquei mesmo assim.)

Cada dia eu gosto mais da publicidade brasileira. Machista, homofobica, e SUPER ENGRACADA…

PS: E ja que a gente ta falando disso, leiam esse post sobre o imbroglio envolvendo a Skol, uma campanha jovem e descolada, piadas engracadissimas, advogados e uma piada (essa sim engracada) sobre alcolismo.

Update: Ai ai, eu e essa minha mania de nao me explicar direito… Para que ninguem fique, nem por meio segundo, na mesma duvida que a Ludmilla (nos comentarios), eu explico que estou sim sendo ironica.

Essa campanha do Doritos eh absurda e nojenta em tantos niveis diferentes que achei que ela se autodetonava (com ou sem hifen?), sem que eu nem precisasse dizer com todas as letras que eh um lixo (e nessa hora eu me pergunto de novo: quem eh a criatura que apresenta uma campanha dessas pro cliente, e que tipo de bipede, enquanto cliente, aprova isso??)

E sobre a da Skol, era uma campanha meio boba que conclamava a participacao do publico – desde que o publico, essa massa de manobra acefala, participasse do jeito que a marca queria. A critica/parodia do Ronald Rios, na minha opiniao, eh muito boa, e muito oportuna.

Para mim essa historia toda eh mais um caso tipico de publicitario tentando bancar o malandrilson-antenado-com-novas-midias, mas que nao esta preparado para usar a internet.