http://www.baxt.net/blog/2007/05/31/douglas-adams-me-ensinou-a-fazer-cha/ Thu, 09 Feb 2012 00:03:40 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 hourly 1 http://www.baxt.net/blog/2007/05/31/douglas-adams-me-ensinou-a-fazer-cha/comment-page-1/#comment-26388 Lia Sat, 02 Jun 2007 14:54:49 +0000 http://www.baxt.net/?p=617#comment-26388 A mesma regra, no entanto, não vale para o chimarrão. A temperatura ideal é aquela em que a água já chia, mas não está fervendo ainda. Água fervendo queima a erva e o gosto muda, nem tente (além de demorar muito mais pra esfriar e ficar numa temperatura palatável - além da cuia, que preserva a temperatura por algum tempo, tem aquela bomba de metal que não deixa o chimarrão esfriar nunca). A mesma regra, no entanto, não vale para o chimarrão. A temperatura ideal é aquela em que a água já chia, mas não está fervendo ainda. Água fervendo queima a erva e o gosto muda, nem tente (além de demorar muito mais pra esfriar e ficar numa temperatura palatável - além da cuia, que preserva a temperatura por algum tempo, tem aquela bomba de metal que não deixa o chimarrão esfriar nunca).

]]> http://www.baxt.net/blog/2007/05/31/douglas-adams-me-ensinou-a-fazer-cha/comment-page-1/#comment-26384 Bernardo Thu, 31 May 2007 21:23:44 +0000 http://www.baxt.net/?p=617#comment-26384 Proper tea is theft !!! Proper tea is theft !!!

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