Douglas Adams me ensinou a fazer chá.
Pois é, pesquisando nerd stuff para a minha dissertatação no mestrado em nerd studies, me deparei com um texto de Douglas Adams explicando que algumas pessoas não gostam de chá porque nunca tomaram um “proper tea”. E explicando como se faz o dito cujo.
Hoje resolvi seguir a dica do mochileiro das galáxias honorário, e fiz com que a água encostasse no chá ainda fervendo. E não é que ficou melhor?
Pois de agora em diante posso dizer que o cara é meu “tea guru”.
Junho 2nd, 2007 at 11:54 am
A mesma regra, no entanto, não vale para o chimarrão. A temperatura ideal é aquela em que a água já chia, mas não está fervendo ainda. Água fervendo queima a erva e o gosto muda, nem tente (além de demorar muito mais pra esfriar e ficar numa temperatura palatável - além da cuia, que preserva a temperatura por algum tempo, tem aquela bomba de metal que não deixa o chimarrão esfriar nunca).
Maio 31st, 2007 at 6:23 pm
Proper tea is theft !!!